Berliner Buffet

Warme Speisen:

Berliner Erbsensuppe mit Speck und Würstchen
Kassler Rippenspeer auf Sauerkraut mit Salzkartoffeln
Hühnerfrikassee in Rieslingsauce mit Champignons, Spargel und Reis
Rinderbrust in Meerrettichsauce mit Salzkartoffeln
Haxenfleisch mit Sommergemüse und Kroketten.

Kalte Speisen:

Berliner Boulette mit Senf
Hausgemachte Schweinskopfsülze mit Remoulade
Hackepeter mit Zwiebeln Matjesfilet "Hausfrauen Art"
Spreewälder Gurkensalat
Kartoffelsalat mit Mayonaise Salz- Dill- Gurken
Harzer Käse mit Zwiebeln, Kümmel und Schmalz

Rote Grütze mit Vanillesauce

Kornbrötchen, Schusterjungs, Landbrot und Butter

Preis pro Person : 20,00 Euro